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8 décembre 2011 4 08 /12 /décembre /2011 07:00

Coucou tout le monde,

 

Voici une petite entrée faite lors d'un cours de cuisine et qui je pense en période de Fêtes plaira (même si les poivrons ne sont pas de saison)

 

P1010737.JPG

 

Il vous faudra :

1 poivron

Une doizaine de gambas

10cl de crème de coco

2 cs de jus de citron

Du gingembre frais

sel - poivre

 

pâte à crumble :

50g de farine

50g de beurre

des graines de sésame

 

Coupez le poivron en petits morceaux et faite les revenir.

 

Décortiquez les gambas.

 

Une fois que les poivrons sont bien revenus, ajoutez la crème de coco, le citron, le gingembre, le sel et le poivre et faite réduire.

 

Préparez votre pâte à crumble en malaxant bien les ingrédients de ce dernier. Cela doit faire comme du gros sable.

 

Mettez les gambas au fond d'un plat. Puis par dessus la préparation à base de poivron et la pâte à crumble.

 

Vous n'aurez plus qu'à enfourner 15-20min à four chaud.

 

P1010735.JPG

 

Je ne suis pas très crustacés mais là je me suis régalée :)

 

P1010738.JPG

 

Bon appétit ;)

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Published by minniestephie - dans Entrée
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commentaires

feloucette 12/02/2012 23:22

très original ta recette
biz

Clémence 10/12/2011 16:33

ça me tente beaucoup !

cecile en balade 09/12/2011 23:10

j'adore cette idée
bisous

Mylie 08/12/2011 12:23

ça me plait beaucoup ! je garde. bisous ma belle.

noviceencuisine 08/12/2011 10:56

C'est 11h!!!!!! j'ai trop faim!
merci de ce partage!