30 novembre 2013
6
30
/11
/novembre
/2013
21:07
Coucou tout le monde,
Voici ma participation à Culinoversion.
Cette fois-ci le thème était OUPS MA BELLE MERE DEBARQUE.
Pour cette recette il vous faudra :
| Ingrédients | 1 pers | 2 pers | 3 pers | 4 pers | 5 pers | 6 pers |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Beurre (g) | 18 | 36 | 54 | 72 | 90 | 108 |
| Cassonade (g) | 5 | 10 | 15 | 20 | 25 | 30 |
| Chocolat Blanc (g) | 28 | 56 | 84 | 112 | 140 | 168 |
| Crème liquide (g) | 8 | 16 | 24 | 32 | 40 | 48 |
| Farine (g) | 18 | 36 | 54 | 72 | 90 | 108 |
| Kiwi (Pièce) | 0.5 | 1 | 1.5 | 2 | 2.5 | 3 |
| Oeufs battus (g) | 50 | 100 | 150 | 200 | 250 | 300 |
| Poudre d'amandes (g) | 5 | 10 | 15 | 20 | 25 | 30 |
| Sucre semoule (g) | 20 | 40 | 60 | 80 | 100 | 120 |
| Thé vert (gr) | 15 | 30 | 45 | 60 | 75 | 90 |
Mélangez les oeufs et le sucre. Battez jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez la farine, la poudre d'amande et continuez de mélanger.
Dans un bol, pesez et mélangez le chocolat, le beurre et la crème.
Ajoutez le tout au mélange précédent jusqu'a obtenir une pâte lisse.
Versez l'appareil dans des petits moules.
Dans un bol, mixez le kiwi et la cassonade, ajoutez le thé vert. Réservez au frais.
Cuisez le mi-cuit dans un four à 200°C pendant 12min. Le gâteau doit être tres moelleux au toucher.
Demoulez et servez aussitôt avec le coulis de kiwi
J'avais fait cette recette lors d'un atelier Cook and go et j'avais beaucoup aimé l'association entre le fondant et le kiwi.
Bon appétit ;)
Partager cet article
TOC vous propose
