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30 octobre 2015 5 30 /10 /octobre /2015 18:56

Coucou tout le monde. Voilà un petit moment que je n'ai plus rédigé d'article mais je vais essayer de m'y remettre tout doucement :)

J'ai réalisé cette recette lors d'un atelier Cook and Go il y a quelque temps déjà.

Tartelettes aux poires, chocolat et framboises

Il vous faudra :

 

Ingrédients 1 pers 2 pers 3 pers 4 pers 5 pers 6 pers
Beurre (g) 15 30 45 60 75 90
Chocolat Noir (g) 20 40 60 80 100 120
Framboises (g) 30 60 90 120 150 180
Oeufs battus (g) 15 30 45 60 75 90
Pâte feuilletée (Pièces) 1 2 3 4 5 6
Poires au sirop (g) 70 140 210 280 350 420
Poudre d'amandes (g) 15 30 45 60 75 90
Sucre semoule (g) 15 30 45 60 75 90

Mélangez le beurre et le sucre avec un batteur électrique

 

Ajoutez la poudre d'amande et les oeufs puis recommencez à mélanger.

 

Hachez le chocolat puis ajoutez le à l'appareil ainsi que les framboises que vous aurez coupé en morceaux. Mélangez à l'aide d'une maryse.

 

Disposez la pâte feuilletée (préalablement découpée en disque. 1 quantité correspond à un disque format tartelette) dans votre moule à tartelette et piquez le fond à l'aide d'une fourchette.

 

Garnissez les tartelettes avec la crème d'amande.

 

Coupez les poires en tranches et placez les joliment sur les tartelettes.

 

Dans un four préchauffé à 190°C, cuisez vos tartelette environs 25 minutes.

 

Laissez refroidir avant de déguster.

 

Bon appétit ;-)

 

Tartelettes aux poires, chocolat et framboisesTartelettes aux poires, chocolat et framboises

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Published by minniestephie - dans Gâteau
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commentaires

nanounette-16 05/11/2015 16:11

Une bien belle recette colorée qui me fait envie...
Je tenterai malgré le régime de Monsieur Nanou :D

minniestephie 05/11/2015 17:00

Tu peux t'en faire juste une pour toi. Il y a les quantités pour une seule personne ;)