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25 juillet 2010 7 25 /07 /juillet /2010 06:00

Coucou tout le monde,

 

Vous êtes sûrement en train de vous demander pourquoi je ne publie plus. Mais mon problème d'ordinateur ne s'est toujours pas résolu. Il m'est donc difficile de publier car je me vois mal constamment aller sur l'ordinateur de  Mr Minnie. Je l'ai quand même fait aujourd'hui pour participer à la ronde des blogs organisé par Sorcili. Nous voilà donc partie pour ma dernière participation avant la rentrée car je pars en vacances la semaine prochaine.

 

Je suis donc allée faire un tour chez Nj et c'est Yopalacuisine qui va venir chez moi

.P1000915.JPG

 

 

 

 

J"ai trouvé l'appétissante recette du flan au coco. Il vous faudra donc :

 

1 boite de lait concentré

4 oeufs

1 boite et demi de lait

5 cuillère à soupe de noix de coco rapé

 

 

Préchauffez votre four à 180°C

 

Mélangez tout les ingrédients puis versez les dans un plat.

 

Enfournez le une demie heure dans un bain marie

 

P1000914.JPGLaissez refroidir avant de démouler.

 

 

 

Arrivée à cette étape là, jai eu un petit soucis. Mr Minnie n'arrêtait pas de me dire que mon flan bougeait beaucoup. En effet, il s'est avéré que mon flan n'avait pas pris. Seule la noix de coco avait cuit et remontait à la surface.

Je ne m'explique toujours pas ce qu'il s'est passé. Peut-être un soucis avec le bain marie ou un temps de cuisson pas assez long ??

 P1000918.JPG

 

 

Si quelqu'un peut m'éclairer que je puisse le refaire.  Merci d'avance.

 

Bon appétit à tous et bonne ronde  ;-)

 

 

 

 

 

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Published by minniestephie - dans Dessert
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commentaires

Pauline 06/09/2010 10:31


je ne peux pas trop t'aider, j'en ai jamais fais!
désolée.


buddlehia 01/09/2010 10:31


un bon choix ce flan de coco ! j'aime bien
bisous et bon mercredi
buddlehia


OMVM - recettespreferees 13/08/2010 19:17


voici le lien si tu veux jeter un oeil sur le mien. La recette est sensiblement la même mais je pense quand même qu'il te manquait 1/4 d'heure de cuisson.
http://recettespreferees.over-blog.com/article-flan-a-la-noix-de-coco-43804584.html


angie 13/08/2010 17:53


alors je te donne ma recette qui est un peu differente de celle ci mais le flan est comment dire delicieux,lol,
4 jaunes d'oeufs, garder les blancs
1 boite lait concentré sucré
prendre la boite comme mesure
3 boites de lait
125 gr noix de coco
mélanger le tout
battre les 4 blancs en neige
les ajouter à la préparation, caraméliser un moule
cuire au bain marie + ou - 1h30
démouler froid (très important sinon le flan se casse)
bonne dégustation bizzzzzzzz et tu me diras.)


Roseline 06/08/2010 14:42


j'espère que tu vas vite retrouver ton ordi car un prix t'attend sur mon blog !!!!!
à bientôt :)