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27 juin 2010 7 27 /06 /juin /2010 06:00

Coucou tout le monde,

 

En ce moment je ne publie pas beaucoup car j'ai un gros soucis d'ordinateur. Pour cette article j'ai emprunté celui de Mr Minnie au risque de me faire disputer par Sorcili qui organise la ronde des blogs. C'est donc partie pour une nouvelle édition.

 

Je suis donc allée faire un tour chez Lulu  pretty Kitchen et c'est Nadine qui va venir chez moi

 

 

P1000912.JPG

 

 

Pour les petits gateaux très moelleux de Lulu, il vous faudra :


-205 g de fromage blanc
-1 c. à café de levure chimique
-35 g de maïzena
-20 g de pépite de chocolat
-40 g de sucre
-1 oeuf
-20 g de noix de coco rapée



-Préchauffez le four à 180°C

-Mélangez le fromage blanc, la maïzena et la levure chimique.

 

P1000905

 

 Ajoutez les pépites de chocolat au mélange ainsi que la noix de coco. Incorporez le sucre.

 

P1000906

 

 

-Séparez le blanc du jaune. Ajoutez le jaune au mélange et montez le blanc en neige.

 

P1000907

 

-Incorporez le délicatement au mélange. La pâte doit être mousseuse, aérienne.

 

P1000909

 

 

-Versez dans des moules à muffins et enfournez pour 15/25 minutes. Laissez refroidir porte du four ouverte.

 

P1000913.JPG 

 

Ces gateaux sont vraiment très moelleux et fin de goût. Par contre je pense que j'augmenterais un peu le temps de cuisson car les gateaux collaient un peu au palet.

 

Bon appétit et bonne ronde ;-)

 

 

 

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Published by minniestephie - dans Biscuits
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commentaires

flo 29/09/2010 17:51


super beau et appétissant tout ça! ça me donne faim


babouchka 06/09/2010 14:40


vraiment sympas ces petits moelleux!


naty 16/07/2010 13:48


kikou
super appetissant dis donc
merci de ta com
naty


Mélanie 14/07/2010 12:53


Magnifiques ! Ils sont vraiment très beaux.

NB : Rien à voir, j'en profite pour faire un peu de pub (désolée) pour le concours que j'organise (jusqu'au 26/07) : un livre est à gagner ! (clic sur l'onglet sous la bannière "Gagnez un livre de
cuisine")
(tu peux utiliser une recette déjà publiée sur ton blog à conditions de la remettre en 1ère page avec un lien qui dit que tu participes au concours)


yo 04/07/2010 09:26


très jolis gâteaux même si je n'aime pas la noix de coco... pour cette fois, c'est moi qui viens piquer chez toi, je vais donc me promener tout de suite!