Fondant au pommes pour interblog

Coucou tout le monde,

Un nouveau mois est passé et nous voilà de retour pour la ronde d'interblog organisées par   Sorcilili et Mlle Banane

Si vous voulez vous inscrire au prochain, il vous suffit de cliquer sur le logo.

Je vais piocher chez YAS67

Et c'est DOSE DE SUCRE qui viendra chez moi

Pour ce fondant il vous faudra :

4 oeufs

140 gr de beurre salé

200 gr de mascarpone

50 gr de crème liquide

5 pommes grises du Canada

100 gr de sucre

140 gr de farine

1 sachet de levure

1 pincée de sel

Battez les oeufs et le sucre ensemble.

Ajoutez le mascarpone et la crème, bien mélanger.

Incorporez la farine, la levure et le sel. Puis le beurre

Et en dernier, ajouter le beurre fondu.

Pelez et découpez les pommes en petites lamelles, batonnets, dans tout les sens .

Mélangez les à l'appareil.

Versez la pâte dans un moule et enfourner dans un four préchauffé à 165° pendant 30mn.

Puis augmentez le thermostat sur 180° pendant une demi-heure.

J'ai obtenu une sorte de clafoutit. Pour ma part je pensais que ça serait comme un gâteau. Il est bon mais tout comme Mr Minnie je le trouve un poil gras.

Bon appétit et bonne ronde ;)