20 avril 2011
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Coucou tout le monde,
Encore un étrange titre pour de un tout étrange ingrédient principal qu'est la betterave rouge dans un gâteau au chocolat.
J'ai trouvé ce gâteau dans le livre que m'avait envoyé Sorcilili pour la réalisation de mon gâteau au miel pour son jeu sur le goûter.
Il vous faudra donc :
200g de betterave rouge (j'ai utilisé des cuites)
30g de cacao en poudre
180g de cassonade
2 oeufs
12.5cl de lait concentré non sucré
5cl d'huile de colza (j'ai utilisé de l'huile de pépin de raisin)
1cc d'extrait naturel de vanille
225g de farine
1 sachet de levure
Râpez les betteraves (avec la râpe à fromage ça marche très bien)
Dans un saladier, disolvez le cacao avec 6cl d'eau chaude puis ajoutez la cassonade et les oeufs légérement battus.
Mélangez bien puis incorporez les betteraves.
Dans un autre récipient (là j'ai pas compris l'utilité) mélangez le lait, l'huile et la vanille. Puis, petit à petit la farine et le mélange chocolat-betterave en mélangeant bien.
Enfournez à 180°C pour environs 50 minutes.
Désolé pour la photo mais le gâteau m'a beaucoup plus et j'ai oublié de sortir l'appareil. Mr Minnie à moins apprécié au départ mais en a quand même mangé 2 carrés tous les jours. Il faut dire qu'à l'origine il n'aime pas la betterave et on retrouve un peu le goût.
Bon appétit ;)
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Gâteau
10 avril 2011
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15:55
Coucou tout le monde,
Je finis la semaine avec le projet 52 de Ktycat
Pour le contraste demandé, je vous présente mon nouveau percing blanc dans son écrin noir 
Pour le coup, je vous le montre également sur mon oreille 
Focale F/3
Temps d'exposition 1/4secondes
Vitesse ISO ISO-400
Longueur de la focale 7mm
A bientôt pour une nouvelle recete ;)
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Projet 52
9 avril 2011
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19:16
Coucou tout le monde,
Ceux qui me connaisse se souviennent peut-être de l'article au nom similaire que j'ai écris ici il y a quelques années.
J'ai gardé la base en modifiant un peu les ingrédients.
Il vous faudra :
450g de pain, brioche dur
1litre 1/4 de lait
200g de sucre coco
50g de sucre semoule
10g de sucre tonka
1/2 verre de rhum
3-4oeufs
Faite tremper le pain avec le lait et les sucres (par exemple le matin pour enfourner le soir) et réservez au frigo.
Remuez régulièrement si vous le pouvez.
Avant d'enfourner, ajoutez vos oeufs et le rhum et mélangez bien.
Vous n'aurez plus qu'à le mettre dans votre four à 180-200°C pendant 1h15 environs. La croûte doit prendre une belle couleur dorée.
Vous pouvez garder le pudding une bonne semaine au frigo sans qu'il ne s'abîme. Il se bonifiera d'autant plus dans le temps.
Bon appétit ;)
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Gâteau
6 avril 2011
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12:01
Coucou tout le monde,
Un grand merci à Mathias pour ce grand bonheur et sa confiance. En effet, je viens de renouveller mon partenariat avec Rue du Commerce et j'ai eu la joie de recevoir :
Une superbe plancha pour pouvoir faire des grillade sous un beau ciel de Provence. C'est une plancha à gaz à utiliser en extérieur.
Merci encore à Mathias et rendez-vous bientôt pour de nouvelles recettes avec ce bel objet ;-)
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Partenariats
1 avril 2011
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12:19
Coucou tout le monde
RueDuCommerce innove en proposant un nouveau concept de poisson 100% frais à domicile.
Après le lancement des « packs 1 euros » et du concept à succès de la Galerie Marchande, RueDuCommerce innove à nouveau en étendant son offre au rayon alimentaire avec un concept inédit et économique, celui du poisson frais et à domicile.
Les bienfaits de la consommation de poisson s’avèrent aussi variés que primordiaux pour la santé : vitamines, fer, oligo-éléments, Omega-3 qui préviennent les maladies cardio-vasculaire, antioxydant puissant qui ralentissent les effets du vieillissement…
RueDuCommerce a donc pensé à une solution innovante qui puisse correspondre à tous les budgets, même les plus petits. Notre concept de poisson 100% frais à domicile garantit un large choix de poissons de rivière ou de mer (thon, espadon, sardine, cabillaud, saumon…), mais aussi une pêche locale et des tarifs défiant toute concurrence. Pour qu’une alimentation saine et équilibrée devienne à portée de tous.
A plus tard pour une nouvelle recette ;)
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Partenariats
30 mars 2011
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18:42
Coucou tout le monde,
Ce soir je vais changer un peu de registre et vous proposez un plat salé très très rapide à préparer. Et qui sent vraiment bon. Pour vous dire, c'est notre repas pour demain midi et Monsieur Minnie veut le manger ce soir 
Il vous faudra :
2 saucisses de ménage ou de Toulouse
1 verre voire 1 1/2 de riz
De la sauce tomate
1cs d'Epice Cajun
Du persil en poudre
Faite frire les saucisses dans un peu d'huile d'olive.
Pendant ce temps là cuisez votre riz comme vous en avez l'habitude. Pour moi c'est fondant 
Une fois les saucisses bien dorées, coupez les en morceaux. Remettez les dans la poêle. Faites revenir un petit peu les petits bouts. Déglacez avec la sauce tomate.
Ajoutez l'épice Cajun et laissez mijoter.
Lorsque votre riz est prêt, vous n'aurez plus qu'à le mélangez aux saucisses et à saupoudrer l'ensemble de persil.
Bon appétit ;)
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Plat complet
28 mars 2011
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Coucou tout le monde,
Le gâteau que je vais vous présenter est un peu un gâteau fond de placard. Mais qu'importe à part le goût 
Il vous faudra :
1yaourgt au soja fève tonka (ou nature) (le yaourgt sert de dose pour la farine)
80g de beure
3 dose de farine de riz
3oeufs
8 cc de sirop d'agave
1 sachet de levure
1 très grosse cuillère à soupe de pâte à pistache
2cs de vermicelle au chocolat
Mélangez le yaourt avec le sirop d'agave. Ajoutez y les oeufs puis la farine et la levure.
Lorsque le mélange est homogène, ajoutez le beurre fondu, la pâte à pistache puis les vermicelles.
Enfournez pendant 25-30minutes à four 180°C
J'ai trouvé rigolo la nuance de couleur dans le gateau en le coupant.
Bon appétit ;-)
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Gâteau
27 mars 2011
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Coucou tout le monde,
Nous voici réunie pour une nouvelle recette d'interblog mais surtout une nouveaux lieux de rencontre pour ce jeux organisées par Sorcilili et Mlle Banane. En cliquant sur le logo vous serez redirigé vers le site. Vous pouvez également retrouver les informations sur cette page Facebook.
Je vais donc piocher chez MINOUX et c'est MIMM qui viendra chez moi
Mon choix a été un peu compliqué car toutes les recettes de Minoux sont faite dans le thermomix. Mais j'ai réussi à trouver mon bonheur dans sa recette des muffins que j'ai faite dans mon mixer.
Il vous faudra donc :
240 g de chocolat noir
150 g de lait
280 g de farine
120 g de sucre en poudre
1 sachet de levure chimique
30 g de beurre
2 oeufs
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Cassez votre chocolat et mixez le part à coup. Réservez le dans un bol.
Dans le bol du mixer, hormis le chocolat, mettez tous les ingrédients et envoyez des pulsations pour tout mélanger.
Rajoutez le chocolat que vous aviez réservé.
Mixez de nouveau par à coup 2 ou 3 fois pour bien enrober le chocolat de pâte.
Vous n'aurez plus qu'à remplir vos moules au 2/3 et enfourner à four chaud (180°C) entre 15-20 suivant votre four.
Attendez 5minutes avant de les démouler sur une grille.
La recette à beaucoup plus. Je les avais amené chez mes parents pour un repas en famille. Nous y avons retrouvé le goût très chocolaté de briochettes que nous achetait Maman Minnie. Par contre, la prochaine fois, je les ferais au robot classique car la pâte était un peu compacte.
Bon appétit et bonne ronde ;)
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Gâteau
26 mars 2011
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19:56
Coucou tout le monde,
Cette semaine Ktycat nous a demandé de prendre en photo une chaussure et de la retravailler .
Voici ma photo d'origine.
Dans un premier temps, j'ai voulu en faire un truc assez rigolo, sous les conseils de MelleBanane.
Finalement je n'ai pas réussi. J'ai donc fait un traitement d'image tout simple comme celui ci.
J'ai pris ma photo d'origine. Avec Paint shop Pro j'ai donné un aspect sépia puis j'ai rajouté des projecteurs.
A bientôt pour de prochaines recettes ;-)
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Projet 52
20 mars 2011
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20:05
Coucou tout le monde,
Je tenais à vous présenter le joli colis reçu par Laurine du site Clair de Lorraine
Il s'agit de sirop de coquelicot et de sirop de mirabelle
J'ai goûté autant l'un que l'autre ce week-end et j'ai eu l'impression de retomber en enfance, en train de sucer une sucette que j'avais l'habitude d'acheter en Espagne. Un bon goût fruité.
Je remercie encore Laurine pour ce joli paquet et je suis déjà en train de penser aux desserts que je vais faire avec.
A bientôt pour de nouvelles recettes ;-)
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TOC vous propose
