Petite cuisine facile d'une citadine qui ne veut pas se prendre la tête
Coucou tout le monde. Voilà un petit moment que je n'ai plus rédigé d'article mais je vais essayer de m'y remettre tout doucement :)
J'ai réalisé cette recette lors d'un atelier Cook and Go il y a quelque temps déjà.
Il vous faudra :
| Ingrédients | 1 pers | 2 pers | 3 pers | 4 pers | 5 pers | 6 pers |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Beurre (g) | 15 | 30 | 45 | 60 | 75 | 90 |
| Chocolat Noir (g) | 20 | 40 | 60 | 80 | 100 | 120 |
| Framboises (g) | 30 | 60 | 90 | 120 | 150 | 180 |
| Oeufs battus (g) | 15 | 30 | 45 | 60 | 75 | 90 |
| Pâte feuilletée (Pièces) | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
| Poires au sirop (g) | 70 | 140 | 210 | 280 | 350 | 420 |
| Poudre d'amandes (g) | 15 | 30 | 45 | 60 | 75 | 90 |
| Sucre semoule (g) | 15 | 30 | 45 | 60 | 75 | 90 |
Ajoutez la poudre d'amande et les oeufs puis recommencez à mélanger.
Hachez le chocolat puis ajoutez le à l'appareil ainsi que les framboises que vous aurez coupé en morceaux. Mélangez à l'aide d'une maryse.
Disposez la pâte feuilletée (préalablement découpée en disque. 1 quantité correspond à un disque format tartelette) dans votre moule à tartelette et piquez le fond à l'aide d'une fourchette.
Garnissez les tartelettes avec la crème d'amande.
Coupez les poires en tranches et placez les joliment sur les tartelettes.
Dans un four préchauffé à 190°C, cuisez vos tartelette environs 25 minutes.
Laissez refroidir avant de déguster.
Bon appétit ;-)
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