Cookies aux pépites de chocolat pour interblog

31.07.2011

Coucou tout le monde,

Un nouveau mois est passé et nous voilà de retour pour la ronde d'interblog organisées par Sorcilili et Mlle Banane

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Je vais piocher chez Naty et c'est Nell qui viendra chez moi

Pour cette recette, il vous faudra, pour 25-30 cookies :

1 2 oeufs

100 gr de sucre roux

60 gr de beurre mou

180 gr de farine

100 gr de pépite de chocolat

1 sachet de sucre vanillé

1/2 sachet de levure

Mélangez le sucre, le beurre mou, la farine, le sucre vanillé et la levure.

Ajoutez l'oeuf. A ce moment là j'ai trouvé que ma pâte était trop granuleuse, comme du crumble. J'ai donc rajouté un deuxième.

Mélangez le tout, à la main de préférence, puis les pépites de chocolat.

Finalement ma pâte était un poil trop humide. Je l'ai donc mis dans du papier film, en formant un boudin, et je l'ai placé une demie heure au frigo. Cela m'a permis de faire des tranches de la pâte que j'ai disposé sur une plaque, recouverte d'un tapis silicone (ou feuille de papier sulfurisé)

Vous n'aurez plus qu'à enfourner entre 10-15 minutes, suivant votre four et si la pâte était plus ou moins humide au départ.

Je peux vous dire que cette recette a fait sensation. Je les ai fait pour un pic nique. Ils sont partis en 5minutes. Il y avait même un petit garçon qui me courait après pour savoir s'il y en avait encore

Bon appétit et bonne ronde ;)