Coucou tout le monde,

 Voici ma participation à  Culinoversion. 

Cette fois-ci le thème était  LA CUISINE DU SOLEIL.

Il vous faudra :

2 courgettes

1 grosse tomate

25 cl de lait

75g de farine

1 oeuf
35-40gr de crab'ail (fromage de chèvre ail et fines herbes mais un autre fromage dans le style fera l'affaire)

Lavez vos courgettes et votre tomate. Pelez la tomate. Coupez en petits morceaux les légumes. Faite bien revenir le tout dans de l'huile d'olive.

Mélangez le lait, l'oeuf. Puis la farine. Faite bien mousser le mélange.

Rajoutez le cabr'ail vous aurez préalablement bien écrasé puis vos légumes qui auront bien fondus.

Vous n'aurez plus qu'à mettre le mélange, dans un plat à tarte que vous aurez prélablement garni d'un papier sulfurisé. Finissez en saupoudrant de persil.

Enfournez pendant 40 minutes environs à four 200°C.

Je peux vous dire que je me suis régalée avec cette quiche. Et même après décongélation, elle est toujours aussi bonne
Je pense que la prochaine fois je mettrais un peu plus de fromage car le goût était peu prononcé.      

Bon appétit ;) 

Coucou tout le monde,

Ce soir je vous propose une recette toute simple et très rapide. C'est une quiche sans pâte comme celle qui se trouve ici.

Je la trouve toutefois plus simple et plus légère. Normalement elle était destinée à une base de légume, d'après la recette de Cuisine-gourmande mais je n'en avait pas. J'ai donc utilisé du jambon et du fromage.

Pour cela, il vous faudra donc :

25 cl de lait

75g de farine

1 oeuf

2 tranches de jambon

2cs de ketchup

20-30g de bleu

Une poignée de gruyère

Du persil en poudre

Mélangez le lait, l'oeuf, le ketchup. Puis la farine. Faite bien mousser le mélange.

Rajoutez le bleu que vous aurez préalablement bien écrasé puis le gruyère ainsi que le jambon coupé en petits morceaux.

Vous n'aurez plus qu'à mettre le mélange, dans un plat à tarte que vous aurez prélablement garni d'un papier sulfurisé. Finissez en saupoudrant de persil.

Enfournez pendant 40 minutes environs à four 200°C

J'ai beaucoup aimé cette petite quiche bien sympathique. Mr Minnie un peu moins, l'ayant trouvé un peu sucré.

Je mettrais un peu moins de ketchup la prochaine fois, lorsque je la referais sans hésiter.

Bon appétit ;-)

Bonsoir tout le monde,

Pour cette fin de soirée, je vais vous proposé une recette qui a pour origine le blog de Biscotinne

http://biscottine.over-blog.fr/article-quiche-sans-pate-au-jambon-et-gruyere-23645857.html


Il me restait 2 yaourgts natures au soja qui arrivaient en bout de course et je ne voulais pas les jeter. J'ai donc fait un petit mic-mac et j'ai obtenu une petite quiche sans pâte assez agréable.



Il vous faudra donc :

2yaourgts + lait : 50cl de liquide
3oeufs
125g de farine
200g de dés de jambon que j'ai remplacé par une barquette de lardon (environs 75g)
100g de gruyère rapé (je n'en avait plus que 90g)


Vous allez voir c'est très simple à faire. Vous mélangez tout les ingrédients ensemble et vous mettez l'appareil dans un moule à tarte



Vous n'avez plus qu'à enfourner 35min (j'ai du le laisser pratiquement 1heure, je ne sais pas ce qu'il s'est passé, peut-être les yaourgt au soja qui empêchaient la cuisson)

Vous n'avez plus qu'à déguster avec une petite salade.



Bon appétit ;-)