Yaourts au soja pour un grand tour en cuisine

Coucou tout le monde,

Aujourd'hui je vais vous proposer une recette que j'ai fait pour  Un tour en Cuisine. Il s'agit là du grand tour qui dure 1 mois.

Je suis donc allée piochez chez Sandrine

et c'est Ikkia qui est venue chez moi  

La recette de Sandrine m'a permis d'essayer mon nouveau joujou, la multidélice.
J'ai toutefois un peu modifié sa recette car je n'avais qu'un seul yaourt. Il vous faudra donc :
1 yaourgt au soja
750ml de lait de soja

Délayez votre yaourgt dans un petit peu de lait. Vous obtiendrez une sorte de pâte. Versez doucement le reste du lait petit à petit tout en mélangeant au fouet.

Versez dans vos pots et mettez votre mulitdélice ou yaourtière en route pour 12heure.

Au bout de ce temps, laissez refroidir à température ambiante puis réservez au frais au moins 2heures.

J'ai trouvé mes yaourts bien fermes et très bons.

  

et contrairement à ce que je pensais, ils ne sont pas du tout acide malgré les 12h de cuisson

 

Bon appétit ;)