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2 février 2011 3 02 /02 /février /2011 21:55

Coucou tout le monde,

 

Et oui, me voilà de retour et ce deux jours de suite, mais ne commençez  pas à vous habituer c'est juste pour fêter la Chandeleur

 

Mais comme je ne voulais pas faire comme tout le monde, vous aurez une recette de pancakes et pour couronner le tout, celle de Jamie Oliver que j'ai trouvé dans Toqué de Cuisine.

 

P1010519.JPG

 

Il vous faudra donc pour une 20ène de pancakes  :

3 oeuf

115g de farine (j'ai pris de la T45)

1cc de levure

1pincé de sel

140ml de lait

 

 

Séparez les blancs des jaunes. Mélangez les jaunes avec la farine et la levure.

 

Montez les blancs en neige.

 

P1010507.JPG

 

Ajoutez le lait au mélange farine-oeuf (ça j'ai du le deviner, c'était marqué nul part )

 

Puis les blancs à l'appareil.

 

P1010510.JPG

 

Vous n'avez plus qu'à faire cuire dans une poêle préalablement huilée.

 

P1010513.JPG

 

C'est bon, c'est tout léger et ça se mange sans faim surtout avec de la confiture.

 

P1010515.JPG

 

Bon appétit ;-)

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Published by minniestephie - dans Dessert
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commentaires

nanou 07/02/2011 16:59


j'ai trouvé mon dessert de ce soir =)


Anna 04/02/2011 09:31


J'en prends un au passage !! Ils ont l'air terrible !


Pauline 03/02/2011 21:28


Magnifique!!!!! J'adore surtout nappé de miel ou de sirop d'érable!!! ^^


Therbia 03/02/2011 10:52


Superbes tes pancakes, ce WE je vais en faire, ça fait longtemps ...
Bises


Roseline 03/02/2011 09:42


miam miam !!! une mine d'or ce livre !!!
bisous