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29 mai 2011 7 29 /05 /mai /2011 06:00

Coucou tout le monde,

 

Nous voilà de retour pour la ronde d'interblog organisées par   Sorcilili et Mlle Banane

 

Si vous voulez vous inscrire au prochain, il vous suffit de cliquer sur le logo.

 

Ou de nous retrouver sur cette page Facebook.

 

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Je vais piocher chez ELODIE des RECETTES MERES-FILLES  et c'est MARILOU qui viendra chez moi

 

P1010912.JPG

 

Pour la recette d'Elodie, il vous faudra : (j'ai divisé les quantités par 2, pour ne faire que 3 verrines)

  • 125 g de fraises (garriguettes pour moi)
  • 50g de sucre
  • 150g de fromage blanc
  • 50ml de lait
  • 2 feuilles de gélatine 3g de gélatine en poudre (je n'avais plus de feuille)
  • 4 feuilles menthe fraiches
Lavez et coupez les fraises.
Dans un bol mélangez les fraises, le fromage blanc, les feuilles de menthe ciselées et le sucre.
Mixez jusqu'à obtenir un mélange liquide. Vous pouvez utiliser un blender, j'ai pris mon mixer plongeant.
Faite gonfler la gélatine dans une cuillère à soupe d'eau chaude
Portez à ébullition 100 ml de lait. Mélangez le à la gélatine et fouettez pour qu’elle se désagrège totalement. Puis incorporez le lait chaud au mélange de fraises.
Remuez et versez dans 3 verrines. Placez-les au frigo.
Normalement il aurait fallu décorer avec des fraises et des feuilles de menthe mais j'ai, sans faire attention, utilisé les dernières fraises sur ma verrine au soja

P1010911-copie-1.JPG

J'ai beaucoup aimé la texture et le goût de cette verrine mais je n'ai pu en manger qu'une car elle était à base de lait. Par contre Mr Minnie n'a pas aimé l'association fraise-menthe mais a aimé la texture. Je pense donc en refaire mais sans menthe.
Bon appétit ;-)

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Published by minniestephie - dans Dessert
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commentaires

AurélieW 07/06/2011 14:49


elle me fait de l'oeil cette petite mousse à la fraise, j'en salive :)


Delphine 05/06/2011 17:18


Un choix idéal par ce temps!!! Je continue ma ronde!!


Minoux 01/06/2011 21:53


hum de quoi faire le plein de vitamines !
je continue ma ronde
minoux


Némo 01/06/2011 20:42


humm c de saison , je continue ma ronde !


diabline78 01/06/2011 16:18


ca doit etre bon!!!!!
Je continue ma ronde
Bonne journée