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17 septembre 2010 5 17 /09 /septembre /2010 17:39

Coucou tout le monde,

 

Ce soir je vous propose un petit dessert pour le week-end et qui vous permettra d'écouler les bouts de pains et de brioches qui se trouvent au fond de votre panier à pain.

 

J'ai trouvé cette recette chez Chrystelle, un blog où il fait bon voyager.

 

P1010121.JPG

 

Pour un beau pudding, pour 5-6 personnes il vous faudra :

 

* 350 g de pain rassis et de brioche
* 3 oeufs
* 75 g de beurre
* 3/4 litre de lait
* 150 g de sucre
* 6 CS de rhum
* 1 pincée de sel
* 1 CS arasée de pâte de pistache colorée
* 150 g de chocolat noir

 


 * Mettez le pain et la brioche coupés dans le bol du mixeur et mixer jusqu'à obtenir de petits morceaux .

 


* Chauffez le lait avec le sucre, le sel et le beurre dans une casserole puis verser sur le pain.

 

* Battez les oeufs en omelette et ajoutez les à la préparation. 


* Faire fondre le chocolat  (pour ma part je le fait fondre au four) 


* Ajoutez le rhum dans le pain puis diviser la pâte en 2 parties.

 

* Dans l'une ajoutez le chocolat fondu puis mélangez. 


* Dans l'autre, ajoutez la pâte de pistache et mélanger à nouveau. 


* Versez dans un moule à cake en couches alternées et mettez au four pendant environs une heure (four th6 ou 180°).

* Démoulez le pudding tiède

P1010119

* Et dégustez le froid.



 

 

Lorsque j'ai préparé ce pudding, Mr Minnie a fait la grimace. Mais lorsque je l'ai présenté à table, il n'a pas fait un plie.  Même le marbré était bien régulier malgré la crainte du départ lorsque j'ai alterné les couches (je n'ai cependant pas les photos, elles se trouvent encore dans mon ancien ordinateur)

 

 

P1010120

 

 

 

 

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Published by minniestephie - dans Dessert
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commentaires

flo 29/09/2010 17:49


oooh trop simpa l'apparence de ton pudding! j'adoore le pudding fait maison


Nycolette 26/09/2010 15:44


ce pudding à l'air top !!
bises


virginie 24/09/2010 22:40


J'adore !!!!!!!!!!


Christelle Voyage-Culinaire 21/09/2010 15:31


Génial ce pudding Shrekest ^ - ^ Je suis contente que vous ayez aimé. Gros bisous Stéphie Bisous


Leila 18/09/2010 12:23


Khooo le sbelles saveurs réunies, c'est super bien pensé miss.
bravo.
Bisous