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23 septembre 2012 7 23 /09 /septembre /2012 08:00

Coucou tout le monde,

 

P1030122

 

Aujourd'hui je vais vous proposer une recette que j'ai fait pour  Un tour en Cuisine. Il s'agit là du tour rapide qui dure 15jours.

Je suis donc allée piocher chez Mariva 


et c'est
Sandrine qui est venue chez moi  

 Il vous faudra pour 8 gaufres :

- 250 g de farine
- 25 cl de lait (au soja pour moi)
- 2 jaunes oeufs
- 2 blancs d'oeuf en neige
- 50 g de beurre
- sel , poivre
- 125 g de champignons de Paris en très petits morceaux
 - 75 g de gruyère  
- 50 g de jambon haché  

Mélangez le lait, la farine, les jaunes d'oeufs, le beurre fondu ainsi que la garniture. Lorsque que cet appareil est prêt, ajoutez les blancs en neige.

N'oubliez pas, comme moi, de saler  ;)

Vous n'aurez plus qu'à cuire vos gaufres 3-4 par face, en fonction de votre gaufrier.

 

P1030123


J'ai eu un soucis de cuison. Les gaufres étaient bien dorées et croustillantes à l'extérieur mais il manquait un peu de cuisson à l'intérieur :(

 

P1030121.JPG

 

Bon appétit ;) 

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Published by minniestephie - dans Plat complet
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commentaires

choupette82 07/10/2012 14:10

De très belles gaufres salés appétissantes, bon dimanche

zabelle 24/09/2012 20:13

ça me fait bien envie!!!
bonne soirée

esmeralda 24/09/2012 12:22

très original! je 'aurais jamais pensé à mettre la garniture dans la pâte!
bon tour

Karine D. 23/09/2012 22:31

De belles gaufres bien appétissantes !

marie33 23/09/2012 20:49

merci beaucoup, à essayer, bonne soirée !