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22 février 2010 1 22 /02 /février /2010 20:00
Coucou tout le monde,

Depuis que j'ai ouvert mon blog, Mr Minnie est un peu plus présent dans la cuisine. Il fait un peu plus de petits plats pour pouvoir les prendre en photo

La recette d'aujourd'hui est donc une des siennes mais les photos à moi.

 

P1000320.JPG


Il vous faudra donc pour 5 chaussons :

1 gros blanc de poulet
1 pâte feuilleté

De la crème épaisse

100 g de brousse

Du curry

Le jus d'un demi citron

Des herbes de Provence

Piment d'Espelette

Du fromage au noix
Un jaune d'oeuf


  Faite revenir votre poulet, que vous aurez préalablement coupé en petits morceaux, dans de l'huile d'olive.
  Rajoutez y du curry, la crème, le jus de citron ainsi que les herbes de Provence et le piment.

  Faite mijoter doucement puis, les 5 dernières minutes mettez la brousse.

 

P1000317


Pendant ce temps là, à l'aide d'un emporte pièce ou d'un moule à chausson, faite 5 ronds dans la pâte feuilleté.

 

P1000316



Laissez refroidir le mélange crème-poulet avant de pouvoir le mettre au centre des cercles.

 

P1000318

 

 

Ajoutez par dessus des lamelles de fromage au noix.

 

P1000319


Refermez bien la pâte et badigeonnez le dessus avec un jaune d'oeuf.

 

Faite cuire une dizaine de minute à 180°C.

 

P1000321.JPG


Il ne vous reste plus qu'à deguster avec du riz ou de la salade.

Bon appétit ;-)

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Published by minniestephie - dans Plat complet
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commentaires

Christelle Voyage-Culinaire 01/03/2010 13:37


Hummm petits chaussons bien gourmands ^ - ^ Bonne journée Bisou$$$


Kalinka 28/02/2010 22:54


quel plaisir de découvrir ton blog.

Kalinka


lobera 28/02/2010 14:23


superrrrrrrrrrrrrr monsieur MINIE il fait la vaiselle aprés aussi ???????????


lilousine 24/02/2010 23:08


un délice!!


minniestephie 25/02/2010 09:49


Tu as bien raison :-)


Angy 24/02/2010 20:57


Ahhhh l'appareil à chaussons ... une bien belle invention déclinable à volonté !!!


minniestephie 25/02/2010 13:10


oui et Mr Minnie se régale avec lol