Coucou tout le monde,
Après mon dessert de Pâques, il me restait 5 jaunes d'oeufs et je ne savait pas quoi en faire. En fouillant sur le net, je suis tombée sur ce site et sa recette de cake. J'ai gardé l'idée mais j'ai un peu fait des arrangements.
Il vous faudra donc :
5jaunes d'oeufs
1 yaourt au soja
1 verre (ceux de la cantine où l'on voit le numéro au fond) de sucre
3 verres de farine
1 sachet de levure
100 g de beurre
1/4 de verre de sirop de mirabelle.
Fouettez les jaunes d'oeuf avec le sucre. Rajoutez le yaourt. Mlangez bien. Puis la farine petit à petit avec la levure.
J'ai alors rajouttez le beurre fondu et j'ai eu un petit problème. La pâte est devenu collante. Je me suis alors rendu compte qu'il devait être mou. J'ai donc mis un peu plus de farine.
Mettez dans un moule à cake puis, direction le four pour environs 45min à 180°C.
Le cake est très bon mais je rajouterez un peu plus de sirop la prochaine fois.
Bon appétit ;-)
TOC vous propose
