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12 mai 2011 4 12 /05 /mai /2011 18:30

Coucou tout le monde,

 

Je sais pas si vous vous souvenez de mon article où je disais que je trouvais que c'était un sacrilège de cuire le chorizo mais qu'au finalement nous avions trouvé ça très bon. Ben voilà, j'ai récidivé et c'est encre la faute d'une Banane, même si ce n'est pas la même que la dernière fois

 

P1010843.JPG

 

Pour cette recette (15 boulettes environs), il vous faudra

 

440g d'escalopes de dinde

100g de chorizo

50g de fromage espagnol (tant qu'à faire je suis restée dans le thème)

1 oeuf

cornflakes

 

10cl de crème liquide

1grosse cuillère à café de pimenton

 

Hachez la dinde avec le chorizo et le fromage.

 

Rajoutez l'oeuf et mélangez bien (j'ai oublié cette étape, j'ai mis l'oeuf autour )

 

Ecrasez dans une assiette des cornflakes et roulez y les boulettes que vous aurez formé.

 

Faites les dorer dans de l'huile d'olive et finissez la cuisson au four mais pas trop au risque de les désécher.

 

P1010842.JPG

 

Avant de les servir avec des nouilles, j'ai réduit la crème avec le pimenton.  Un régal.

 

P1010845.JPG

 

Bon appétit ;)

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Published by minniestephie - dans Viandes
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commentaires

kaderick 17/05/2011 10:05


En effet je les ai faites hier et elles étaient super bonnes!!! tu m'autorise à faire un article avec cette recette que j'ai légèrement modifié et en citant ton blog et ta recette bien sur?


minniestephie 17/05/2011 10:30



Contente qu'elles t'ai plu et sans soucis tu peux faire un bel article :p (la recette d'origine vient de chez mllebanane)



kaderick 16/05/2011 10:15


ben voilà une bonne idée je ne savais pas quoi faire à midi!!! merci


minniestephie 16/05/2011 10:47



Tu vas te régaler ;)



Clémence 13/05/2011 15:47


j'adore le chorizo : délicieuses boulettes !


minniestephie 14/05/2011 22:16



Tu peux y aller, un délice :)



melayers evelyne 12/05/2011 22:08


des jolies boulettes bisousssss


minniestephie 16/05/2011 10:49



Merci Bisoussss



MelleBanane 12/05/2011 22:03


avec l'oeuf dedans c'est plus moelleux :p