750g

Coucou à tous,

J'espère que vous avez passer un bon réveillon de Noël et que vous vous préparez pour le suivant ;-)

Aujourd'hui je vous propose une petite recette à base de noix de coco que j'ai trouvé chez Biscottine.

http://biscottine.over-blog.fr/article-1-41093515.html

N'étant pas très adepte des fruits confit, j'ai remplacé les cerises qu'elle utilise par du cacao en poudre :p



Pour 6 gros palets ou 12 moyens :

1 oeuf
55-65g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
95g de noix de coco rapée
20g de beurre
Du cacao en poudre

Battez l'oeuf avec les sucre et incorporez y la noix de coco et le beurre fondu.


Mélangez bien le tout.



Mettez le mélange dans des moules en silicones et tassez bien à la cuillère.


Saupoudrez chaque palet avec du cacao en poudre et enfournez entre 10 et 15min four 200-250°C suivant la puissance de votre four.



Je pense que la prochaine fois je les ferais dans des moules un petit peu plus petits car les palets sont riches et sucrés. Un seul suffit. 

Bon appétit ;-)

Coucou à tous,

Pour ce soir, ce sera un petite recette toute simple et très rapide à préparer.



Pour cela il vous faudra :

Pour 2 personnes :
2 poignets de haricots verts (pour ma part des congelés)
3-4 boulettes de viandes (également congelées)
1 verre de riz
Du curry en poudre
Huile d'olive


Faite chauffer votre huile d'olive dans une sauteuse.
Avant qu'elle ne fume  faites y revenir le curry.

Lorsque le curry est passé de la couleur orange à marron (mais attention, il ne doit pas brûler) ajoutez les haricots verts.
Enrobez les bien de l'huile au curry.

Ajoutez les boulettes de viandes et faites les bien revenir.
Lorsqu'elles sont bien dorées faites revenir le riz avec,dans l'huile restante.

Recouvrir de 4 verres d'eau.
Salez et faite mijoter à couvert pendant 15-20min, le temps que le riz absorbe l'eau.



Le temps de cuisson et la quantité d'eau varie en fonction du riz utilisé.

Bon appétit ;-)

Coucou tout le monde.

Aujourd'hui une nouvelle réalisation de Mr Minnie, inspirée de la tarte de de Aurélie.

http://mesenviesetdelices.over-blog.com/article-quiche-a-la-carotte-et-aux-des-de-poulet-40463005.html

Ingrédients pour cette quiche aux carottes:

2 carottes
70 g de lardon
3 oeufs
1 brique de crème liquide ou de lait concentré
100g de gruyère
1 pâte brisée
Herbes de Provence

 
Faite revenir les lardons sans matière grasse.

Etalez votre pâte feuilleté dans un plat chemisé de papier sulfurisé.
Piquez le fond à la fourchette et parsemez le de gruyère rapé.



Rapez les carottes et mettez les sur le gruyère ainsi que les lardons.

 

Dans un bol battre les oeuf avec le sel, poivre puis la créme liquide.

Versez cet appareil sur le mélange carottes-lardons.



Finissez par du gruyère et des herbes de Provence





Enfournez entre 45 et 70min (suivant votre four) à 230°C (Th7-8)

Le dernier 1/4 de cuisson, si votre pâte n'est pas tout à fait cuite mais le dessus déjà bien doré, mettez du papier aluminium sur votre quiche.

Faites attention, le jus laché par les carottes peut rendre la cuisson plus lente




 
Nous avons trouvé cette tarte très bonne mais les lardons cachent un peu le goût des carottes. La prochaine fois soit on rajoutera une carotte, soit on mettra du poulet

Bon appétit :-)