750g

Coucou tout le monde,

Voici un dessert rapide à faire que j'ai réalisé lors d'un cours de cuisine. Par contre je m'excuse pour les photos qui ne rendent pas bien

Il vous faudra :

2 poires

25 cl de lait

100 g de chocolat

2 oeufs

1 cs de sucre

1/2 gousse de vanille

2 cs de crème

Pelez et coupez les poires en petits morceaux.

Mélangez les oeufs avec le sucre.

Faite fondre le chocolat avec la crème.

Ouvrez la vanille en 2, grattez les graines et mettez le tout dans le lait que vous mettrez à chauffer.

Mélangez l'ensemble oeuf-sucre avec le lait puis le chocolat.

Répartissez les poires dans des petits récipients pouvant allez au four.

Versez l'appareil chocolaté sur les poires et enfournez le tout pendant 20-25 min à four 180°C

Bon appétit ;)

Pour ce fondant il vous faudra :

4 oeufs

140 gr de beurre salé

200 gr de mascarpone

50 gr de crème liquide

5 pommes grises du Canada

100 gr de sucre

140 gr de farine

1 sachet de levure

1 pincée de sel

Battez les oeufs et le sucre ensemble.

Ajoutez le mascarpone et la crème, bien mélanger.

Incorporez la farine, la levure et le sel. Puis le beurre

Et en dernier, ajouter le beurre fondu.

Pelez et découpez les pommes en petites lamelles, batonnets, dans tout les sens .

Mélangez les à l'appareil.

Versez la pâte dans un moule et enfourner dans un four préchauffé à 165° pendant 30mn.

Puis augmentez le thermostat sur 180° pendant une demi-heure.

J'ai obtenu une sorte de clafoutit. Pour ma part je pensais que ça serait comme un gâteau. Il est bon mais tout comme Mr Minnie je le trouve un poil gras.

Bon appétit et bonne ronde ;)

Coucou tout le monde,

Ce soir je vais vous présenté un plat que je me suis fait plusieurs fosi étant seule car Mr Minnie n'aime pas les courgettes.

Le recette de ce petit plat vient d'un mélange d'épice tout prêt mais je pense que vous pouvez le retrouver en combinant celles qui le compose.

Il vous faudra donc :

Du blanc de poulet

Des courgettes

Du gruyère

Sel poivre

Epice pour soupe Rêverie à Sukothaï (mélange à base d'ail, gingembre, curcuma, cumin, coriandre, orange)

Répartissez les courgettes en rondelle dans un plat allant au four.

Salez les et saupoudrez d'épice à soupe.

A côté, placez le blanc de poulet et salez le.

Recouvrez l'ensemble de gruyère.

Vous n'aurez plus qu'à enfourner une petite demie en fonction de la grosseur de votre blanc de poulet.

Je ne suis pas du tout sucré-salé mais l'association de l'orange avec la courgette m'a beaucoup plu.

Je vais également vous présenter le joli colis que j'ai reçu pour le renouvellement de mon partenariat avec  Terre Exotique :

Un mélange d'épices et d'huiles qui sentent toutes très bons.

Herbes et épices Chimichuri Pampeano

Huile d'olive Thaï

Huile d'olive à la Vanille (je réfléchis à des madeleines)

Mélange du Trappeur

Bon appétit ;)